
Une nouvelle aventure au chai 🍷
En France, les vendanges sont bien plus qu’une simple étape technique : c’est un moment festif et culturel, ancré dans nos régions viticoles. Quelques coutumes emblématiques : 🥂 En Champagne, le Cochelet : fête médiévale de fin de vendanges, autrefois marquée par le coq du clocher, aujourd’hui célébrée autour d’un